Coffee in the sky o caffé sopra le nuvole in Yogyakarta

In Yogyakarta é nata una attrazione il "Coffee in the Sky" ossia prendere caffè tra le nuvole sopra la spiaggia. 

Gli ospiti di questa attrazione, una sorta di gioco da lunapark, si sono trovati ad entrare in una gondola sollevata in aria da una gru. 

Gondola sospesa in aria

I promotori di questa idea di "Coffee in The Sky" dicono dei essere stati ispirata dai coffee shop all'estero offrendo la sensazione di essere 

in quota. 

Questa attrazione é molto semplice ossia ad una gru viene agganciata una gondola che poi viene sollevata in quota. 

La gondola è dotata di 20 sedie attorno ad un tavolo collocato al centro con uno spazio vuoto per l'equipaggio e i presentatori. 

Quando la gondola arriva all'altezza di 40 metri viene fermata. 

Ospiti presenti all'inaugurazione

La bevanda viene accompagnata con dei biscotti che vengono preparati in piccoli vassoi. 

Gli ospiti per ora possono solo scegliere tra caffè nero, latte o tè. 

In indonesiano questa attrazione viene chiamata kopi di langit ossia caffè sopra le nuvole. 

Chi é salito ha detto di aver fatto un'esperienza unica e speciale, ma sia dal governo che dalla gente del posto si é subito messo in dubbio la sicurezza del veicolo. 

Infine tutti sono concordi che le operazioni di innalzamento dovrebbero essere eseguiti da tecnici specializzati e la gondola deve essere testata e dotata di tutta la sicurezza e imbragature. 

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In queste cose, che si condividono al pubblico non si puó usare il semplice fai da te ci vuole competenza e sicurezza

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Il festival del caffè a Flores

L'isola di Flores, in East Nusa Tenggara, è la patria di alcuni dei caffè più noti dell'Indonesia e la qualità più conosciuta è l'Arabica o Robusta, tuttavia, non ci sono molti negozi che vendono o commercializzano queste miscele.

Il caffè Arabica di Flores

Il direttore della manifestazione 2016 Flores Coffee Festival ha detto che la grossa difficoltà per la vendita è quella di ottenere il caffè a volte dovuto a ordini minimi o problemi stagionali o cattiva gestione delle domande.

Sulla lista d'attesa, di quest'anno, della Manggarai caffè Farmers Association (Asnikom) ci sono 24 tonnellate di ordini di caffè e i circa 1.200 soci agricoltori sparsi in Manggarai, Flores, sono per ora riusciti solo a far fronte al 50 per cento della domanda.

D'altra parte, nel Ngada Regent Marianus Sae, la reggenza negli altopiani Bajawa, hanno prodotto abbastanza caffè per soddisfare le richieste e sono riusciti ad esportare solo una piccola quantità di caffè, il resto è stato venduto agli agricoltori Manggarai, che poi l'hanno rivenduto in altre regioni; quest'anno si è prodotto oltre 3.000 tonnellate di caffè.

Il 70 per cento delle 7.269 tonnellate di caffè, prodotto a Flores lo scorso anno, è stato venduto da mediatori in Nord Sumatra, Aceh, Nord Sulawesi e West Java, perdendo la propria identità perché venduto sotto un altro marchio che vende di più sul mercato.

Speriamo che questo Festival del caffè possa aiutare a far conoscere le miscele di Flores e far superare tutti questi problemi.

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Due bevande che aiutano ad avere una pelle sana

La bellezza e la salute della pelle di ogni persona non si può trattare solo dall'esterno, ma bisogna anche curarla dall’interno.

Il dottore va sempre interpellato

Innanzitutto dobbiamo selezionare con attenzione le bevande che consumiamo ogni giorno per iniziare la nostra cura all’interno e vedere i primi risultati.

Un nuovo studio nel Journal of Nutrition dice che le donne che bevevano quattro tazze di tè verde ogni giorno per 12 settimane hanno ridotto sensibilmente il rischio di pelle bruciata dal sole fino al 25% e la loro pelle appariva più giovane, più elastica e tonica.

Secondo una ricerca fatta nel 2011 dalla Harvard Medical School, gli antiossidanti in catechine del tè verde sono in grado di assorbire la luce solare sulla pelle e proteggerla adeguatamente, comunque quando si hanno problemi di salute o o specifici è sempre bene consultare il proprio medico con largo anticipo per essere sicuri se il proprio corpo può consumare queste dosi di tè verde ogni giorno.

Ogni persona è diversa l’una dall'altro e le reazioni spesso non si conoscono abbastanza, quello che può far bene a uno fa male ad altri.

Bere il caffè al mattino aiuta il corpo ad aumentare la potenza e soprattutto fa bene per la bellezza della pelle.

Secondo la ricerca sopra citata, le persone che bevono caffè possono inibire lo sviluppo di carcinoma a cellule basali (tipo di tumore cutaneo non melanoma che è il più comune), rispetto a coloro che non bevono caffè.

Il rischio può anche essere scalata fino al 20% per le donne che hanno bevuto tre tazze al giorno e il 9% per gli uomini. I ricercatori Fengju Song, Ph. D., sostengono che la caffeina nel caffè può aiutare a inibire le cellule causate da raggi UV, che ha il potenziale per diventare cancerose uccidendo alcune delle cellule.

Quindi diciamo si al consumo di tè verde e di caffè ogni giorno per avere una bella pelle e accompagniamo tutto questo ad un equilibrio con un'alimentazione sana e regolare e dell’esercizio fisico per proteggere la salute del corpo e della pelle.

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Prevenire il cancro bevendo del buon caffè

Secondo uno studio pubblicato sul Journal of National Cancer Institute, il caffè può ridurre il rischio di sviluppare il tumore della pelle chiamato melanoma.

Il caffè fa bene per prevenire il melanoma

Secondo i ricercatori statunitensi che hanno fatto questa ricerca, il contenuto di caffeina presente nel caffè può ridurre i danni alle cellule della pelle causati dall'esposizione ai raggi ultravioletti del sole.

Loro fanno sapere che due o più tazze di caffè al giorno possono ridurre di circa il 20 per cento il rischio di melanoma maligno e Loftfield Rikka, studente alla Yale University School of Public Health ha avvalorato tutto questo nella sua tesi di laurea.

Il melanoma è una malattia della pelle che può causare la morte, nel mondo il melanoma è il quinto tumore più comune, la ricerca è stata condotta inviando questionari ai 3,5 milioni di persone che vivono in California, Florida, Louisiana, New Jersey, North Carolina, e la Pennsylvania, così come due città, Atlanta e Detroit.

Le persone sono state invitate a compilare la loro dieta quotidiana, che poi è stata studiata per molti anni e i partecipanti sono stati invitati a riferire quanto era il loro consumo di caffè e di altri fattori che possono influenzare il rischio di cancro, come il consumo di alcol e la loro massa corporea.

Il risultato è stato sbalorditivo, i ricercatori hanno scoperto che le persone che bevono il caffè ogni giorno hanno meno rischi di sviluppare il melanoma, rispetto a coloro che non bevono caffè.

Quindi non ci resta che farci qualche tazza di quello nero e come diceva un noto messaggio promozionale, il caffè più lo mandi giù e più ti tira su.

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